自做的紫蘇包肉餅

紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜，用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎，煎出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）瘦肉、紫蘇準備好。

（02）把豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。

（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。

（04）紫蘇洗乾淨備用。

（05）把適量的肉餅放置紫蘇葉尖端，然後捲起來。

（06）開火下油，把卷好的紫蘇肉放置鍋裡，收口的那面向鍋底用小火煎。

（07）煎2分鐘左右，用筷子把肉卷翻轉。

（08）然後不停地翻轉，煎至紫蘇卷全面金黃色就可以了。