紫蘇炒雞雜的做法

紫蘇炒雞雜這道菜味道獨特香濃很好下飯，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）把雞雜清洗乾淨。

（02）放進鍋裡用水煮沸3分鐘。

（03）撈上來晾涼切好。

（04）紫蘇、香蔥切好。

（05）薑片、蒜頭、豆醬、老乾媽醬準備好。

（06）開火下油放蒜米、薑片下去爆香。

（07）然後下雞雜加適量的鹽、生抽、豆醬、老乾媽醬翻炒。

（08）再加紫蘇、香蔥翻炒至熟。