家常醃鹹菜的做法

我們吃早飯的時候喜歡喝稀飯，這時候配上一盤小鹹菜，滋味可謂是不能更好了，今天我就來教大家做我最喜歡吃的醃小黃瓜！

操作方法

（01）首先將黃瓜洗乾淨，然後切成丁或者片，儘量選擇比較嫩的，這樣不用去皮。

（02）然後把黃瓜放在盆裡，於此同時加入適量的醬油、花椒油、辣椒、醋、糖、味精，在放入的時候可以邊嘗邊加入。

（03）然後攪拌幾下，就可以吃鍋了，如果覺得不入味，可以多醃製幾分鐘就可以啦！

特別提示

黃瓜儘量嫩一點，這樣容易入味並且口感不錯。