雞心炒秋葵的做法
來源:酷知科普網 3.08W
秋葵可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃,是公認保健自然食品,雞心營養豐富,兩者搭配做出來的成品,營養更全面,而且味道也非常棒,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
秋葵200克,雞心100克,薑蓉、生抽、料酒適量。
操作方法
首先把雞心清洗乾淨,每個雞心切成兩邊,秋葵洗乾淨切成一段段。
雞心裡加適量鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
鍋裡裝適量的水煮沸,放秋葵進去灼1分左右,撈上來備用。
開火下油,放蒜米進去爆香。
然後放雞心進去翻炒入味。
秋葵下鍋,加適量的鹽翻炒均勻,蓋上蓋子小火燜2分鐘左右。
然後開啟蓋子翻炒一下,熄火。非常美味的雞心炒秋葵就做好了。