青椒炒雞心——最最家常的雞心炒法

青椒炒雞心的家常做法，一起來看看，希望對你有幫助哦。

操作方法

青椒清洗乾淨，切成絲狀，裝碟子上備用。

雞心要先用鹽搓洗一邊，然後再用生粉清洗一遍，然後瀝乾水分備用，加入少許料酒，醃製一會。

準備好適量的姜蒜蔥，把姜蒜蔥一起剁碎，備用。

熱鍋下油，放入姜蒜蔥煸香，然後倒入青椒，翻炒均勻。

然後再倒入雞心翻炒，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右，撒入適量的鹽，即可出鍋。