家常小炒——辣椒豆皮炒肉

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。有人說，幸福很簡單，就在自己的身邊。對於小樂來說，吃著自己親手做的菜，就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。

工具/材料

青辣椒1個，豆皮350克，豬肉80克，蔥20克，食鹽5克，生抽20克，食用油適量。

操作方法

蔥切成蔥花。

青辣椒切成絲兒。

豬肉也切成肉絲。

豆皮也切成細條。

鍋里加入底油燒熱，放入肉絲煸至顏色變白。

加入蔥花煸香。

再放入辣椒絲繼續煸炒出辣味。

最後放入豆皮，翻炒至熟。

接著放入食鹽和生抽，翻炒使調料與食材均勻混合即可。

盛盤上桌，一到微辣的開胃家庭小炒就完成了。