有關小炒的科普精選

給肉都不換的素菜小炒,爽滑開胃比大魚大肉受歡迎,適合節後減脂
簡要回答俗話說:十五沒過還是年!今天正好到元宵節了,這半個月確實感覺還在過年期間,要說收穫最大的應該就是體重了,哈哈……過完年的一週內還處於假期,親朋好友聚會不斷,吃吃喝喝在所難免,長胖個三五斤的太正常了,這個沒關係,只...
時令小炒——核桃仁熗炒西瓜皮
在水果當中,西瓜是我的最愛,常常一個人抱著半個西瓜吃,吃久了也就多了意想不到的收穫,西瓜皮被我利用起來了,做菜,做飲料等等。今天我給大家分享一道我自己創作的菜,核桃仁熗炒西瓜皮,口感鮮脆略甜。操作方法(01)準備好各種需要...
香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下飯的家常菜,簡單又好做
簡要回答藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效營養極其豐富。藕的吃法也很多,大多都是涼拌為主,其實藕炒著也好吃,...
風味自貢小炒肉
工具/材料五花肉一塊,二荊條,小米辣,蒜頭,蒜苗操作方法五花肉去皮,切成薄片二荊條切滾刀,不能吃辣的朋友可以換成青椒小米辣對半切開蒜頭切片,蒜苗切段熱鍋冷油滑鍋倒出油,再加入適量植物油,油溫五成熱,加入適量鹽,加入切好的五...
香菇簡單小炒怎麼做
操作方法先把幹香菇泡開洗乾淨,擠掉一些水,切成四份下水煮水開之後十分鐘,把香菇煮熟。撈起香菇,控幹鍋下油,先預熱會放入香菇炒一炒加入調味料繼續炒大概調味料均勻了就可以出鍋了味道還是挺香的呢特別提示煮香菇的水還是...
美味營養的快手小炒,食材簡單又便宜,吃著和肉有得拼
簡要回答要說,肉吃多了還長肉,不如吃點素的,做好了也能吃得津津有味的,尤其是各種菇,口感吃起來跟肉沒什麼區別,有許多的菜餚有時會用它來假裝一些食材,用它來代替肉最合適不過了。美味廉價的平菇和腐竹就是最好的選擇啦。平...
如果你也沒胃口趕緊來試試這3道小炒肉,葷素搭配口感好,太香了
簡要回答沒胃口的時候很多人可能就隨便吃點零食應付一下過了,但有時候不是真的沒胃口,而是附近能吃到的東西已經厭倦了,又或是高油高鹽不知如何下口,如果你也因為這樣沒胃口,那就趕緊來試試這3道小炒肉吧,葷素搭配口感豐富,...
好吃又下飯的家常小炒-----豬腰炒青椒的做法
豬腎也叫豬腰,豬腰含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、碳水化物等多種營養元素。大家都知道吃豬腰能補腎養顏,而且因為它的肉質細嫩,老人小孩子也特別愛吃。豬腰要是處理不好會有一股騷味,所以在開始清洗處理上一定下點功夫,我每次...
特色菜;小炒杏鮑菇做法圖解
​杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。小炒杏鮑菇的做法(01)準備食材:豬瘦肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、黃瓜、...
2只臘鴨腿1個洋蔥,教你做簡單的家庭小炒,簡單美味又下飯!
簡要回答說到臘鴨腿呢,相信不少吃過的朋友都愛吃,它跟新鮮的鴨肉不一樣,有著獨特的香味,幹香乾香的,相信不少喜歡吃臘味的朋友都愛吃!其實啊,臘鴨腿吃法也有非常的多,比如做煲仔飯、煲湯、炒菜吃等到,都能做到別具一格的味道!這...
清爽可口的“小炒豌豆”色彩鮮豔,簡單又美味
簡要回答豌豆不僅澱粉和蛋白質含量豐富,還是鐵和鉀元素的上等來源,而且富含維生素C、胡蘿蔔素等。教大家做一個清爽可口的“小炒豌豆”色彩鮮豔,簡單又美味。小炒豌豆用料如下:豌豆300克,杏鮑菇1-2個,胡蘿蔔,蔥,蒜,生抽適量,鹽...
怎樣做芹菜小炒
步驟/方法(01)芹菜去葉,洗淨,斜切成段.木耳和銀耳分別提前泡發,洗淨,撕成片.鮮蝦去殼去蝦線,洗淨,用廚房紙充分吸乾水分,加入1/8茶匙鹽,用手充分抓勻,醃製10分鐘.(02)鍋中燒開水,下入銀耳和木耳,焯煮兩分鐘,撈出瀝水.(03)炒鍋中倒入適量油,燒...
夏天坐月子素食小炒怎麼做 坐月子素材食譜2018
夏天坐月子很多人媽媽對葷菜沒什麼興趣,下面天醫網的小編就來說說:坐月子素食小炒怎麼做坐月子素材食譜20181、雜蔬小炒原料:西蘭花適量、菜花適量、胡蘿蔔適量、彩椒適量、荷蘭豆適量、蒜片適量、白砂糖適量、高湯(調味...
素菜小炒之娃娃菜鮮香菇
夏天來了,為了避免增胖,少吃點肉、多吃點菜還是很有必要的。今天小編給大家分享一道素炒小炒——鮮香菇炒娃娃菜,吃的時候就會覺得小驚喜——這樣炒居然很不錯!希望大家也能喜歡。工具/材料材料:娃娃菜鮮香菇大蔥蒜頭鹽雞...
黃瓜洋蔥小炒肉的家常做法
這道菜以黃瓜、洋蔥和豬肉為主要食材,配以生抽、鹽。做法簡單,口感鮮甜,下面小編就將這道菜的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料黃瓜、洋蔥、豬肉、生抽、鹽、澱粉操作方法豬裡脊肉清水洗淨後,切成薄絲,加入澱粉、鹽...
教你怎麼做農家小炒肉
農家小炒肉,也就是辣椒炒肉,爆香的味道惹人喜歡,在湘菜館是點選率非常高的一道菜,便宜又下飯。食材明細(01)五花肉150克豬腿肉適量青紅辣椒適量老抽適量鹽適量料酒適量生澱粉適量雞精適量製作步驟(01)1.  五花肉洗淨切薄片,...
愛吃千張的一定要收藏,教你做道美味的家常小炒,好吃極了
簡要回答說到豆類食品,豆腐,千張都是做燙菜的好手,當然了,出了燙,平時還能做成家常小炒,這期的美食教程,天健美食坊就跟大家分享一道做法簡單的家常小炒,瘦肉炒千張,喜歡的小夥伴就趕緊圍觀吧,喜歡美食的小夥伴也記得關注我哦,我...
不掛澱粉怎樣炒出好吃的肉絲 一勺清油定乾坤的小炒肉絲 超好吃
簡要回答炒肉絲是家常菜中的一道美味佳餚,通常我們會在肉絲上掛上澱粉,再放入油鍋中煎炸,以確保肉絲更加滑嫩。今天分享的是一種不掛澱粉的炒肉絲做法,它能讓你在不使用澱粉的情況下,炒出美味的肉絲。一、所需食材1.瘦肉20...
家常炒菜——小炒雞胸肉
雞胸肉非常好吃,接下來我們就來講一講怎麼小炒雞胸肉。操作方法要想做好吃的家常小炒雞胸肉,我們需要準備以下材料:雞胸肉、蔥薑蒜、料酒、澱粉、青椒等。首先我們需要把雞胸肉用清水清洗乾淨,然後把雞胸肉切成小塊或者小...
贛南小炒魚怎麼做?
工具/材料草魚500g高湯200毫升紅尖椒3個姜1塊蒜5瓣蔥段、生抽、陳醋、料酒、澱粉、鹽、糖適量操作方法草魚切塊,姜、蒜切小片。紅尖椒對半剖開,去籽,切菱形片。切好的魚塊加鹽、生抽、陳醋、料酒、澱粉,抓勻,醃製10分鐘。...
營養小炒—山藥炒胡蘿蔔
工具/材料胡蘿蔔,山藥,操作方法新鮮胡蘿蔔洗淨,切片,裝盤備用。山藥去皮,洗淨,切片,裝盤備用。鍋中加油,8分熱時加辣椒,翻炒,然後加胡蘿蔔片,翻炒1分鐘。加入山藥,翻炒至熟,然後我們加一點花椒麵,味精,鹽,醬油,翻炒均勻,起鍋。...
小炒絲瓜的做法
小炒絲瓜營養又好吃,快來看看吧!操作方法(01)絲瓜去皮,洗淨,切成滾刀塊;蔥切小段;姜切絲或末(想吃的清淡的話,蔥姜也可以不加);紅辣椒洗淨,切小段(我不喜歡吃辣,所以沒加)(02)鍋中油燒熱,倒入蔥姜爆香。(想吃的清淡的話,蔥姜也可以不加)(03)倒...
家常小炒——素炒豆角絲
豆角切成絲,不放肉,炒成素的,也很好吃,下面就說說怎麼做素炒豆角絲。工具/材料豆角,食用油,蔥,醬油,鹽操作方法將豆角去掉兩頭的尖和兩側的筋,用清水洗乾淨。用刀將豆角切成均勻的細絲,將蔥切成小段。鍋中放入食用油,油熱後,放入...
家常小炒---火腿腸炒青瓜的做法
火腿腸炒黃瓜是一道家常菜,主料為火腿腸和青瓜。味道清脆可口。操作非常簡單。操作方法(01)先把火腿腸切成片備用,如果青瓜要是切成絲火腿腸就也切成絲,今天我的青瓜是切成片的。(02)再把青瓜先切成段再切成片備用。(03)香蔥洗...
家常小炒杭椒肉片製作過程
今天給大家分享的是一道簡單又下飯的家常小炒——杭椒炒肉片,烹飪過程簡單易學,下面就一起來看看製作過程。操作方法(01)準備好杭椒五花肉洗淨後五花肉下鍋焯水煮熟(02)將杭椒切好備用,煮熟的五花肉切片(03)鍋中倒入適量植物油...
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