家常炒雞的做法

雞肉的營養價值非常的高，肉質鮮美，老少皆宜，所以今天小編帶大家一起動手製作一下家常炒雞，這樣做，非常的美味，而且做法很簡單哦！

操作方法

（01）首先我們去菜市場買來一隻雞，把它處理的乾乾淨淨（或者買的時候讓店家幫你處理乾淨），剁成如圖這樣的小塊

（02）然後我們放入之前準備好的佐料：蔥，姜，花椒，八角，香葉，幹辣椒，再次翻炒，把香味炒出來

（03）然後我們開始倒入適量的清水，剛剛沒過雞塊即可，我們再依據個人口味放入適量的鹽，味精，開大火把它煮開，然後改小火慢燉20分鐘左右

（04）燉好以後我們再加入之前準備好的輔料：蔥，姜，蒜，辣椒，小米椒，開大火翻炒均勻，把湯汁收幹，這樣美味的家常炒雞就製作完成！