香河肉餅怎麼做---在家做美味的香河肉餅

香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產，也是我去河北必吃的一種小吃之一。皮薄餡多，十分美味。

操作方法

（01）取適量的麵粉加入適量的水攪拌均勻

（02）然後把麵粉揉成一個麵糰備用

（03）豬肉剁成碎末備用，並用筷子攪拌攪拌

（04）蒜頭和生薑切成末備用

（05）從擇好洗淨後切成末備用

（06）然後把蔥薑蒜末放入豬肉中，調入適量鹽，味精，胡椒粉，料酒，豆瓣醬順時針攪拌

（07）把麵糰用擀麵杖擀成長長的麵餅

（08）然後把肉末平鋪在麵餅上

（09）把麵餅的頭部往上折一下

（10）然後把麵餅皮折成方形並把口封好

（11）鍋中放入適量的油，把香河餅放入鍋煎制

（12）一面炸制金黃後翻個身煎制另一面，直至兩面煎炸成金黃色，且裡面的肉末熟透

（13）最後把香河肉餅切開裝盤即可開動了。