芝香蘋果餅怎麼做

操作方法

食材：蘋果，食用油，糯米粉，麵粉，芝麻。

首先，先把蘋果去掉皮，去掉皮之後更好，然後把蘋果肉切成小丁。然後把蘋果丁倒入糯米粉和麵粉之中。糯米粉和麵粉的比例大概是3:1。

放入適量水，把蘋果丁和糯米粉和麵粉和在一起，不要太多水，一般做餅的幹度就可以了。

麵糰和好之後，就可以搓餅了，手心大小的餅就可以了，這個也看你們各自的愛好。餅搓好之後就放在芝麻上，兩面都沾上芝麻。

粘好芝麻之後，在鍋裡放入少量食用油，然後把餅放鍋裡煎。油不要太多，不然會很油膩。然後煎直餅的兩面金黃，再是中心熟透即可。