有關肉餅的科普精選
鮮筍南瓜蒸肉餅,這道菜做法簡單,菜材也簡單,原汁原味,味道非常不錯,下面分享它的做法給大家參考。操作方法(01)南瓜去皮。鮮筍洗乾淨。(02)把南瓜、鮮筍切成小丁。(03)把瘦肉剁成肉餅。(04)加薑蓉、鹽、生粉、生抽、料酒攪拌均勻醃...
今天嘗試做白菜包肉餅,做出來的成品真是色香味全,非常棒,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把娃娃小白菜洗乾淨。(02)用鍋裝適量的水煮沸。(03)放白菜下去煮軟。(04)然後撈上盤子備用。(05)把豬肉剁成肉餅,加薑蓉、蒜米蓉、生抽、...
山黃皮屬於香料植物,它的果實和樹葉均具有特殊香味,現在用葉子包肉餅示範做給大家看看。操作方法(01)首先黃皮葉不能要太老的,先把黃皮葉洗乾淨。(02)把豬肉洗乾淨然後剁成肉餅。(03)加薑蓉、生抽,酒、鹽攪拌均勻後醃製5分鐘。(0...
很多煮婦都為製作早餐所煩擾,既怕麻煩又怕沒營養,今天小編就向大家介紹一道超級便捷的早餐主食——香酥肉餅,味道超級好,孩子吃了停不了,關鍵是還不用和麵哦!工具/材料主要材料:手抓餅2張、豬肉糜100g、雞蛋1個輔助材料:蔥20g...
肉餅外酥裡嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。操作方法(01)麵粉和溫水和成較軟的麵糰,放盆中蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜靜止30分鐘;(02)麵糰擀開,成比較薄的面片,餅中間切四刀,但不要斷開;(03)抹餡料,可...
今天在市場看到假蔞葉又大又新鮮,就買回來包肉餅煎,煎出來的成品帶著假蔞獨特的香味非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料豬肉300克,假蔞葉適量,薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法首先把假蔞葉清洗乾淨。豬肉...
薄皮大餡的肉餅,軟中帶脆,很香,大家都誇好吃!操作方法(01)第一步和麵很關鍵,因為既要保證做好之後面的柔軟口感,還要保證面有韌性,這樣包制的時候才不會破皮。面放到面盆中,大概用開水燙10%到20%的面,再倒適量的食用油,小部分燙麵...
蘿蔔大部分都是拿來煲或煮,今天小編來個新花樣,蒸蘿蔔片包肉餅,做出來的成品味道非常不錯,清甜爽滑,非常好吃。下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把蘿蔔洗乾淨,去掉兩頭尾,把中間切成一圈圈薄片。(02)豬肉剁成肉餅,加鹽、...
工具/材料豬後腿肉300克惠州梅菜1顆芝麻油適量、生粉水適量、胡椒粉適量、紹酒適量、姜適量、糖適量、鹽適量、蔥適量操作方法首先需要處理梅菜。取惠州的甜梅菜,撕開梅菜芯。然後用鹽水浸泡10分鐘。洗乾淨後,擰乾。先...
茴香能促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,常吃些茴香能增進食慾,健胃理氣的功效。好久不吃肉餅了,今天小編買了茴香,那就用小茴香和豬肉做餅吃,下面我就把茴香肉餅的,做法分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料茴香適量,豬肉餡適量,...
今天做個蓮藕肉餅示範給大家看看。操作方法(01)把蓮藕去皮,豬肉洗乾淨。(02)切成碎丁。豬肉剁成肉餅。(03)然後肉餅和蓮藕攪拌再剁,剁好了加薑蓉、適量生抽、米酒、鹽攪拌均勻。(04)醃製幾分鐘。(05)然後放置鍋裡用大火蒸。(06)蒸得...
香河肉餅是河北小吃之一,是河北省香河縣特產,也是我去河北必吃的一種小吃之一。皮薄餡多,十分美味。操作方法(01)取適量的麵粉加入適量的水攪拌均勻(02)然後把麵粉揉成一個麵糰備用(03)豬肉剁成碎末備用,並用筷子攪拌攪拌(04)蒜頭...
今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。操作方法(01)麵粉300克、豬肉餡250克、蔥花50克、薑末15克、...
很多新手會覺得發麵的東西不好操作,那麼就試試燙麵的吧,非常的容易上手,用燙麵做的肉餅外脆內軟,也省去了等待發酵麵糰的時間,喜歡的親們快來試試吧~操作方法(01)1.稱好麵粉,加入少許鹽。(02)2.邊加入開水邊用筷子攪,直到麵粉全...
千層肉餅,是多層的肉餡和餅皮羅列的餡餅,比普通的餡餅更香酥。千層肉餅聽起來製作繁瑣,但實際上卻很簡單。今天小編就向大家介紹一下千層肉餅的做法。操作方法(01)取兩碗麵粉,加入5g鹽,加適量溫水和麵,揉成表面光滑的麵糰,醒面...
假蔞是鄉下的一種野香菜,在鄉下炒田螺,和吃魚生不能缺少的香配菜,現在做的是煎假蔞包肉餅的做法。操作方法(01)首先把假蔞葉子摘到盤子洗乾淨。(02)把豬肉剁成肉末,然後用薑蓉、生抽、鹽適量攪拌均勻醃5分鐘左右。(03)開始包,把...
兒子一歲後,我就會經常做各式的肉餅,用湯汁還有弄碎的肉餅給他拌飯吃,他非常喜歡!至於蔬菜方面,焯熟的菜心,西蘭花,豆角什麼的,我都會讓他自己拿著吃,他倒是很喜歡,享受自己動手的樂趣,只是為難我事後還有一大堆功夫要處理!說回來...
漢堡是現在非常流行的食物,那麼如何自己在家做呢?操作方法(01)先把洋蔥,生薑切碎。(02)把雞蛋打碎,再拿出一個碗把肉末,麵粉,,生薑,洋蔥,雞蛋放入開始攪拌。(03)等肉末,麵粉,生薑,洋蔥,雞蛋完全混合在一起時,就可以把鹽,黑胡椒,辣椒粉放入攪...
豆角鑲肉餅,菜譜很新鮮吧,我也是第一次試做的,而且做得很成功。操作方法(01)豆角要選擇嫩又長、又細的。(02)用鍋裝適量的水,然後把水煮沸,放豆角下去煮4分鐘撈上來備用。(03)把豬肉剁成肉餅,然後加薑蓉、蒜蓉、生粉、炸粉、生抽...
今天給大家分享一下辣椒鑲肉餅的做法,做法有點複雜,但味道非常棒,下面示範給大家看看。操作方法(01)辣椒洗乾淨,把籽扣出來乾淨,切成兩段。(02)把豬隔山肉【在排骨批下來的肉】剁成肉餅。(03)加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。...
研究美食是我的愛好,今天用杏鮑菇搭配豬肉做一道好看又好吃的美味家常菜,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇半個,豬肉150克,薑蓉、生抽、料酒適量,小米辣適量操作方法杏鮑菇清洗乾淨,然後每兩片就切成連刀,豬肉剁...
用蓮藕肉餅搭配糯米做的丸子,味道非常不錯,軟軟糯糯的,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把糯米泡水3個小時左右,撈上來備用。(02)瘦肉剁成肉餅。(03)加薑蓉、生抽、料酒醃製一下。(04)蓮藕去皮後剁碎。(05)加20克...
研究美食是我的愛好,今天用香芒、麵粉搭配瘦肉做煎餅,做出來的成品帶著香芒的香味特別好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)芒果去皮,把果肉切下來。(02)放置打漿機打成果醬。(03)把麵粉放到盤子,然後把芒果漿倒進去揉...
操作方法(01)千層肉餅的做法主料:麵粉、肉餡、洋蔥。輔料:適量、雞蛋、鹽、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、生抽、薑末、香油。做法:1.麵粉加入適量溫水和成軟麵糰。2.罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。3.肉餡中加入雞蛋1個、鹽...
豆腐是人們公認的保健美食菜譜,平常適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。現在做肉餅鑲豆腐示範給大家看看。操作方法(01)把豬肉剁成肉餅,用薑蓉、生抽、耗油、鹽適量攪拌均勻醃製幾分鐘。調料,用婉裝小半碗的水加薑蓉、...
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