幹鍋海鮮大雜燴的做法

怎麼做幹鍋海鮮大雜燴？ 小編來告訴你

操作方法

（01）將從市場買來的基圍蝦、青魚、魷魚、螃蟹洗淨備用（自己喜歡什麼海鮮加進去），將魷魚與和魷魚切片

（02）將蓮藕、胡蘿蔔、洋蔥、生薑、辣椒切絲切片，

（03）將洋蔥絲、蒜頭、辣椒，胡蘿蔔生薑在鋪平底鍋上，鋪滿一層即可，再加點料酒。緊接著將青魚片、基圍蝦、螃蟹、花甲，魷魚片放上去，接著講香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、蓮藕片放上去，最後加些許白酒、生抽、耗油、鮮醬油和鹽上去，加少許鹽，然後蓋上蓋子，熟了關火、散上蔥片、蓋一下、就可以了。