海鮮粥的做法大全

越來越多人喜歡早晚喝粥，營養又健康，今天我就教教大家怎麼做海鮮粥。

操作方法

（01）大米淘洗乾淨，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻。

（02）螃蟹清洗乾淨，揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊，鮮蝦清洗乾淨挑去蝦線，貝丁清洗乾淨。

（03）加入1小勺白酒和1小勺鹽，並撒上切碎的蔥末薑絲，拌勻後將蝦蟹和貝丁醃製半小時。

（04）砂鍋上火，大火燒開轉小火，將大米煮至開花粘稠。

（05）將醃製過的蝦蟹下入鍋中，小火再熬煮10分鐘即可關火。

（06）關火前2分鐘將貝丁放入，最後出鍋前撒些蔥薑末。