幹炸鮮蘑的做法

幹炸鮮菇雖然是一道素菜，但口感極佳，炸好之後趁熱吃，外酥裡嫩極具質感，綻放在味蕾上的美妙無語言表！接下來我們就來說下怎樣來做幹炸鮮菇吧！

操作方法

（01）將鮮蘑撕成條狀備用；

（02）將麵粉和澱粉按照1：1的比例調製好，加水攪拌，直至顆粒物消失；

（03）加入鹽和少量植物油攪拌均勻；

（04）在鍋裡倒入油：

（05）將鮮蘑放入調好的粉液裡，塗抹均勻；

（06）放入熱了的油鍋中油炸；

（07）炸至金黃就可以出鍋了！

（08）最後撒上椒鹽就可以吃了！