鮮蘑海帶燉大白菜的家常做法
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鮮蘑海帶燉大白菜,是一道營養豐富,味道鮮美的家常燉菜,做法簡單易學,下面小編就介紹一下這道菜的做法。
操作方法
(01)大白菜洗淨,切塊,控幹水分。
(02)鮮海帶切2公分寬的條。
(03)鮮蘑用開水焯一下,攥幹水分,根部切1公分寬的條。
(05)鍋放油加熱,油熱後放入五花肉翻炒,多炒一會,讓肉下些油。放入花椒,八角,蔥,姜,熗鍋。
(06)放入大白菜翻炒,炒出大白菜水分。
(07)大白菜炒至五分熟,放入鮮蘑,海帶,放少許醬油,料酒,鹽,翻炒一下。
(08)放入清水,水和菜平,大火燒開,小火慢燉。
(09)留少許湯汁,放入味精,關火出勺。