炸蘑菇的家常做法
來源:酷知科普網 2.08W
最簡單的幹炸鮮蘑,誰都可以自己做!
操作方法
(01)平菇整片用流動水沖洗乾淨,把水擠幹,掰成條狀即可。
(02)將雞蛋、澱粉、鹽及其他香料攪拌勻稱放置在小盆中。
(03)攪拌均勻
(04)將條狀的平菇放入攪拌好的雞蛋和澱粉中沾勻
(05)將油燒直7分熱,把沾好澱粉的平菇放入油中(可根據實際情況反正炸),炸到起泡,變色即可出鍋
(06)現在就是享受美味的時刻了。
特別提示
油不易過熱,蘑菇本是易熟食材不要炸的太久。
最簡單的幹炸鮮蘑,誰都可以自己做!
(01)平菇整片用流動水沖洗乾淨,把水擠幹,掰成條狀即可。
(02)將雞蛋、澱粉、鹽及其他香料攪拌勻稱放置在小盆中。
(03)攪拌均勻
(04)將條狀的平菇放入攪拌好的雞蛋和澱粉中沾勻
(05)將油燒直7分熱,把沾好澱粉的平菇放入油中(可根據實際情況反正炸),炸到起泡,變色即可出鍋
(06)現在就是享受美味的時刻了。
油不易過熱,蘑菇本是易熟食材不要炸的太久。