八帶魚的做法

所謂八帶魚，也叫八爪魚。大家看過美人魚這電影沒有呢？裡面小豬就是扮演的八爪魚。那麼，大家知道怎麼做嗎？

操作方法

（01）先將八爪魚洗淨，待用。

（02）香菇切成丁狀，蔥切段，辣椒，姜切成小段。

（03）開火，倒入適量油。

（04）油熱後，倒入蒜姜，炒香，紅椒。

（05）放少許鹽，幾分鐘後放入八帶魚丁。

（06）炒香後，加入一些蔥段，起鍋，裝盤。