帶魚怎麼做好吃

我特別喜歡吃老媽做的家常帶魚，於是就纏著老媽當面給我做一下，順便還能學習下。

工具/材料

帶魚、生抽、蔥、青紅椒、生粉、薑片

操作方法

把帶魚清洗乾淨，內臟記得也要清理哦，然後用生粉給它做個全身按摩。

起鍋燒油，油可以放的多一些，然後把加工過的帶魚進行油炸，油炸的是時候記得掌握火候，炸好後撈出備用。

鍋中燒油，然後把薑絲和辣椒進行翻炒，翻炒的時間不要太長接著加鹽。

再加入炸好的帶魚，加鹽，加生抽，翻炒，再加一點點水，燜個一分鐘。

最後一步收汁就可以了，雖然不如飯店的樣子好看，但一定是媽媽的味道。