魚豆腐怎麼做好吃
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魚豆腐是一道非常下飯的家常菜,今天我加了辣椒和蒜苗一起炒,味道不錯,現在把做法分享給大家,一起來看看吧。
工具/材料
魚豆腐 一塊 紅椒 二個 青蒜苗 150克 生薑 一塊
操作方法
先把魚豆腐切成片,切薄一點會更好。炒起來容易熟。
再把辣椒洗乾淨去籽,切碎,生薑切絲,蒜苗切段都放在一起備用。
鍋燒七成熱,放適量花生油,熱鍋涼油就可煎魚豆腐,煎至二面微黃就可以啦。
把辣椒,蒜苗,薑絲加進去翻炒一分鐘左右。
用一個小碟子調少量澱粉水,加一勺鹽,蓋蓋子二分鐘。
開啟鍋蓋,看看有沒收汁,收汁即可。
關火,鏟在盤子裡,上桌開吃了,很香哦,也很下飯,做法也簡單。