好吃的豆腐辣椒燜豬肉的做法

豆腐辣椒燜豬肉是一道非常好吃的家常菜，用青椒、水豆腐搭配豬肉炒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

水豆腐1大磚，青椒50克，豬肉150克，薑蓉適量，2勺生抽，1勺料酒。

操作方法

豆腐切成小塊，豬肉切成粗絲，青椒切成絲。

豬肉里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

熱鍋下油，放豆腐進去擺均勻用小火煎。

把豆腐全面煎至金黃色鏟上碟子。

再開火下油，放青椒進去，加適量的鹽翻炒至軟。

然後下肉絲進去，大火翻炒1分鐘左右。

豆腐回鍋，加1勺生抽翻炒一下。

灑點水花，蓋上蓋子小火燜2分鐘左右，熄火。非常美味好吃的豆腐青椒燜豬肉就做好了。