蒜薹雞蛋炒餅

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很快手的一個飯，中午就一個人吃飯，買點炒餅，幾分鐘內一頓午餐就出來了。配上有營養的雞蛋，蒜薹，很不錯呢。

操作方法

（01）蒜薹，薑絲切好。

（02）雞蛋打散到碗裡，稍微加點鹽，攪勻。

（03）買的現成的餅絲。

（04）油熱，倒入蛋液，煎一個雞蛋餅。

（05）雞蛋餅煎好盛出，鍋裡重新添油，入薑絲出味，入蒜薹。

（06）關火，淋入香油，攪拌勻，盛盤，把雞蛋餅加上，開吃。