木薯糯米芝麻餅的做法

前幾天用木薯和麵粉做出來的餅鬆鬆綿綿的味道非常不錯，今天又嘗試做木薯糯米芝麻餅，做出來的成品軟軟糯糯的味道也非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）用刀在木薯中間劃下來，然後把皮脫掉。

（02）切成幾段放置高壓鍋蒸。

（03）煮沸後再煮5分鐘就可以了。

（04）拿出來晾涼後把木薯中間的根拿掉。

（05）用湯勺把木薯壓成薯泥。

（06）加適量的白糖、糯米粉。

（07）灑點點水花揉成粉團。

（08）準備好芝麻。

（09）開火下油，

（10）用適量的粉團揉成丸子然後壓扁成小餅。

（11）把餅放到芝麻裡，粘滿芝麻，然後拿上來用手壓穩芝麻。

（12）放置鍋裡用小火煎。

（13）2分鐘後用勺子翻轉過來再煎，然後隔半分鐘翻轉1次，連續翻轉6次左右就可以了。