木薯木瓜餅的做法
來源:酷知科普網 3.06W
今天第一次嘗試做木薯木瓜餅,做出來的成品味道非常不錯,帶著淡淡的木瓜清香味非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)用刀在木薯中間劃一條下來,然後把皮脫下。
(02)放進高壓鍋加半碗水煲沸後再煲4分鐘就可以了。
(03)煲熟了的木薯非常松香。
(04)晾涼後放進盤子用勺子壓成薯泥。
(05)木瓜去皮去籽後切成碎粒。
(06)放進打漿機打成漿。
(07)倒進木薯泥里加適量白糖。
(08)加20克的麵粉揉成薯團。
(09)開火下油。
(10)抓適量的薯團揉成丸子。
(11)放進鍋裡用小火煎。
(12)煎得3分鐘左右用勺子把丸子翻轉過來再煎。
(13)然後用勺子把一個個丸子壓扁成餅。
(14)然後每各一分鐘翻轉一次連續翻轉5次左右就可以上碟了。