蔥味菌菇的家常做法

這道菜非常簡單，操作也很方便，就是把你喜歡的菌菇放在一起炒制，再撒上一些蔥花就可以了，不僅營養豐富，而且口感鮮嫩，非常美味。

操作方法

（01）草菇和香菇清洗乾淨，瀝乾水分待用。

（02）秀珍菇和小平菇清洗乾淨。

（03）草菇和香菇分別切成薄片。

（04）泡發黑木耳洗淨待用。

（05）油鍋燒熱，把洗淨的秀珍菇和小平菇放入大火翻炒。

（06）然後加入切成薄片的草菇和香菇。

（07）炒至變軟有汁水滲出時，加入洗淨的泡發黑木耳。

（08）再加入少許水，中火燒煮至湯汁漸漸變少時，加入1小勺鹽調味。

（09）加入少許生粉水勾芡。

（10）再撒上一些蔥花就可以上桌了。