燴菜的家常做法

燴菜是北方的經典菜餚，營養豐富味道香醇，怎麼在家做燴菜？

操作方法

（01）準備好材料。

（02）鍋燒熱放油，放花椒，炸花椒油，變深後撈出扔掉。

（03）放蔥花和薑絲。

（04）放土豆南瓜，中小火炒一會兒後加生抽，加開水沒過菜。

（05）放燒肉，蓋鍋蓋，煮5分鐘左右。

（06）放土豆粉條，大白菜，加水放鹽。

（07）十分鐘後出鍋裝盤即可。