如何涼拌好吃黃瓜豆腐皮

夏天很熱，所以很多人都喜歡吃黃瓜拌豆腐皮，下面小編把自己的方法分享給大家。

操作方法

（01）先把黃瓜洗淨後切成細絲。最好選用帶刺的長黃瓜，火黃瓜拌冷盤不好吃。

（02）把豆腐皮用開水焯一下後切成條狀備用。

（03）將麻醬洩開，然後分別放入適量的糖、鹽、味精、熟芝麻和辣椒油。

（04）準備一個大一點的拌碗，然後把黃瓜絲和豆皮與麻醬一起攪拌均勻，就可以享用了。