黃瓜涼拌要切片還是拍碎更好吃

簡要回答

在日常的生活當中，小夥伴們想要製作黃瓜涼拌菜的時候，我們需要將黃瓜給拍碎，然後再去涼拌。因為將黃瓜拍碎之後，雖說是不規則的，但是涼拌的時候會有很多汁液，並且也能夠入味，吃起來更有味道。

對於小夥伴們來說，我們想要涼拌黃瓜的時候，首先要將黃瓜清洗乾淨，然後再拍扁。具體的做法：首先要將黃瓜切成一釐米的段，之後將黃瓜放到大碗當中。

不得不說，拍黃瓜其實是一個技術活，很多小夥伴不太會拍黃瓜。其實我們在拍黃瓜的時候要用力去拍，手腕千萬不要晃動，這樣的話，才能夠達到理想的效果。

對於涼拌黃瓜調汁方面的話，主要是看個人的喜好。畢竟每個小夥伴的喜好是不一樣的，最終調出來的口感也是不一樣的。

如果說小夥伴們在減肥期間，吃涼拌黃瓜的話，建議小夥伴們不要放白糖。因為放白糖有利於發胖，並且會給身體儲存大量的熱量。