黃瓜怎麼炒好吃?家常素炒黃瓜的做法
來源:酷知科普網 2.24W
工具/材料
黃瓜、蒜頭、花生油、鹽、醬油
操作方法
準備好材料:黃瓜兩根、蒜頭一瓣。
(黃瓜要挑選那些還帶刺的,新鮮的黃瓜炒出來才脆口的哦。)
黃瓜清洗乾淨身上的刺,切掉頭尾,然後切成滾刀狀,備用。
蒜頭切小粒,備用。
熱鍋下油,放入蒜頭煸香。
(炒黃瓜不需要放太多油哦,因為吃黃瓜本來就是解油膩的。)
放入切好的黃瓜,翻炒均勻。
加入適量的醬油和鹽,一直翻炒到黃瓜變顏色。
黃瓜不需要炒太熟,八成熟即可,這樣就比較爽脆的哦。
下面就可以享受美味爽脆的黃瓜了。