家常青椒炒黃瓜

青椒辣又燥火，黃瓜清爽，如果兩者組合到一起真是絕配，這兒就剛好有一道菜青椒炒黃瓜，兩者搭配雖然聽起來有點怪，到這可是許多人常吃的一道家常菜呢，做法也很簡單，下面我就來教教大家如何做這道青椒炒黃瓜！

工具/材料

青椒 黃瓜 大蒜 姜 食用油 鹽

操作方法

青椒和黃瓜洗淨後把青椒切絲，黃瓜切片裝在盤子裡備用。

剝一些大蒜，將大蒜切片，姜切絲備用。

起鍋燒油，鍋熱後放入蒜片，薑絲，待炒香後放入黃瓜與青椒。

開大火不斷翻炒，這道菜要大火爆炒才好吃，等青椒微微變軟後撒上一點鹽翻炒均勻就可以出鍋了，這樣一道簡單的青椒炒黃瓜就做好了！