糟魚的家庭做法

糟魚含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質及微量元素，吃了好處多多，接下來教大家糟魚的做法。

操作方法

（01）把魚剝去內臟，清洗乾淨後瀝水。

（02）用鹽，胡椒粉，八角粉醃魚。

（03）魚身裹上面粉，用熱油炸。

（04）蔥蒜姜，香葉，醬油，醋，白糖和魚，全部倒入鍋裡。

（05）倒水把魚淹沒，開小火，燉一個小時左右。

（06）糟魚做好了。