滷水豆腐的家庭做法

想知道如何在家制作滷水豆腐嗎？想吃自己親自做的豆腐嗎？今天小編來教你製作家庭版的滷水豆腐。

操作方法

（01）首先準備的材料有，滷水，黃豆，模具，紗布，豆漿機。材料很簡單，接下來說說具體步驟。

（02）黃豆需要挑選好，其中壞豆和黴豆不要，提前一天用水浸泡，這樣我們才可以打磨。

（03）將泡好的黃豆分幾次放入豆漿機中打成豆漿，將打好的豆漿用紗布或者其他過濾用品過濾掉豆渣。

（04）將過濾好的豆漿放入鍋中煮開，過程需要不停攪拌，然後關火冷卻，去掉上面的豆皮，慢慢倒入滷水，記得攪拌，然後悶15分鐘左右，倒入模具，用重物壓制，一小時左右，豆腐就做好了。