家常紅燒豆腐的做法

大家都喜歡吃香滑可口的家常紅燒豆腐，但是具體怎麼做的呢，下面我們一起來看看吧。

操作方法

（01）豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。

（02）炒鍋倒油爆香蔥姜。

（03）倒入豆腐稍煎片刻。

（04）加入辣黃豆醬和糖，加入老抽和生抽。

（05）加入適量的清水煮上幾分鐘讓豆腐入味。

（06）湯汁快乾加入少許鹽和雞精。淋入適量的水澱粉勾薄芡。

（07）後淋入少許香油關火，盛盤後可撒少許蔥花。