涼麵的做法及調料

涼麵是指涼吃的麵條，夏天太熱了，來一碗涼麵充飢，非常的舒爽，怎麼做涼麵，有哪些調料，讓小編教給你答案。

操作方法

（01）在菜場內購買涼麵的原料回家後將涼麵下鍋煮熟。

（02）在案板上撒上香油，將涼麵放置在案板上，等涼麵吸收香油冷卻後，在涼麵上再淋上香油拌勻，蓋上溼紗布備用。

（03）涼麵的調料油鹽、味精、胡椒、香油、芝麻醬、大蒜水，姜水、辣椒等。

（04）涼麵的配料有海帶絲、黃瓜絲、花生米、蝦米，還可以加上火腿腸，牛肉，雞絲等。

（05）吃涼麵時將以上調料和配料放置在涼麵上，然後調拌均勻，可口的涼麵就做好了。