黑椒牛扒的做法圖文

牛排我們在牛排店都可以吃到，但是你們知道嗎？自己在家也可以輕鬆做牛排的。今天我們就來和大家分享一下黑椒牛排的做法

操作方法

（01）首先我們得準備一塊牛肉，然後切成片狀，用刀背反覆敲打，這樣做出來的牛排比較入味

（02）然後調入適量的鹽，生抽，胡椒粉，黑胡椒末，料酒，少許生粉醃製一到兩小時

（03）然後用手反覆按摩，使調料被牛排吸收即可

（04）取一隻平底小鍋，放入適量的油，把牛排平鋪在上面

（05）然後用中火進行煎制，火候控制好，防止煎糊了

（06）一面煎至熟了之後，再翻個身繼續煎制另一面，直至煎好，在鍋旁磕入一顆j雞蛋煎熟

（07）取適量的西蘭花洗淨後，放入鍋中用開水焯熟後備用

（08）最後把所有做好的食材放入盤子中，調入適量的醬汁即可。