黑椒牛排汁簡易做法

自己在家做牛排吃的時候，總會覺得沒有黑椒醬就像是少了什麼一樣，那麼現在我們來自己動手做吧，講真，不比買的差！

操作方法

（01）洋蔥，蒜，切小塊，加水放進榨汁機或豆漿機或料理機或者啥玩意的，水大概沒過食材就好，當然也可以純手動切成蓉但會很累的

（02）找個小鍋，把上一步得到的洋蔥糊糊或洋蔥湯隨你怎麼說，放到鍋裡，不蓋蓋，中火煮，讓水分慢慢蒸發

（03）與此同時，調調料，把除了澱粉之外的輔料和黑胡椒全兌在一起，攪勻，然後倒進正冒泡的鍋裡，然後就是見證奇蹟的時刻，白色的糊糊瞬間變黑！P.S.這一步不需要提前準備，畢竟熬的時候會閒的沒事幹。。。

（04）內邊先熬著，這邊用剛用的那個碗加澱粉一勺，水少量，調成勻漿備用

（05）等到鍋裡水蒸發的差不多了，用勺一舀能感覺出是比較稠了，加澱粉勻漿！

（06）再熬一小會，同時攪拌，你會發現澱粉作用下醬汁變得更粘稠了，好，停火！差不多就成了這樣

（07）裝瓶貼標籤冰箱冷藏，大功告成

特別提示

水慢慢揮發後，注意多看看別糊鍋啊