椒鹽皮皮蝦的做法圖解攻略

椒鹽皮皮蝦的做法圖解攻略讓你學菜更簡單。

步驟/方法

（01）原料圖。

（02）蝦洗淨後從蝦背中間沿尾部向上剪開。

（03）過開水淖水。

（04）沖涼，洗淨浮沫，瀝乾。

（05）鍋中倒油，油溫燒至七八成熱。

（06）將蝦一隻只放入油鍋中，大火炸至酥脆。

（07）全部炸好後撈出瀝油。

（08）蔥薑末，美人椒粒，椒鹽放入油鍋中爆香。

（09）倒入炸好的蝦，滴入少許料酒，稍加翻炒即可出鍋。