鹽水蝦的做法

蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。

操作方法

（01）先把買來的小河蝦放入鹽水中浸泡片刻後撈出洗淨備用

（02）鍋中放入適量的水，然後取適量的鹽放入水中

（03）蔥洗淨切段，薑片洗淨切片

（04）然後把蔥姜放入鍋中，然後把小河蝦倒入了鍋中

（05）待鍋燒開後調至小火再煮5分鐘調入味精即可出鍋