糖醋蝦的做法

蝦含有豐富的鈣質和各類營養物質，做法也很多，今天給大家介紹一道糖醋蝦的做法，酸酸甜甜別有一番滋味

操作方法

（01）首先我們取適量的蝦，把泥線去除，然後用清水沖洗乾淨備用

（02）鍋中放入適量的油燒熱後，然後把蝦倒入鍋中過一遍油，炸至七八分熟後撈出備用

（03）鍋中留少許的底油，放入適量幹辣椒，蔥薑絲進行爆香

（04）然後調入適量的生抽，醋，白砂糖少許的水，番茄醬調成糖醋汁，然後把大蝦倒入鍋中進行炒制

（05）待鍋中的湯汁收濃後盛出糖醋蝦，撒上蔥花就可以了