韭菜薹的簡單做法--十分鐘家常菜：韭菜薹炒肉

韭菜薹含有豐富的維生素A，具有美容，潤膚的功效，今天給大家介紹一下韭菜薹炒肉的做法。

操作方法

（01）首先取適量的豬肉洗淨後切成薄片備用，生薑和小米椒洗淨後切成末備用

（02）韭菜薹洗淨後切成小段，用水洗淨後備用

（03）鍋中放入適量的油，燒熱放入薑末和小米椒末爆香

（04）然後倒入肉片進行翻炒，調入適量的料酒去腥，炒至肉片發白

（05）然後把韭菜薹倒入鍋中一起翻炒，調入適量的鹽翻炒均勻

（06）最後待韭菜薹和肉片炒熟，調入適量的味精出鍋即可