蒜黃炒肉的家常做法

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。蒜黃是我們飯桌上常見的一種食材，經常食用有防治心臟病，預防和治療冠狀動脈血栓的作用，今天小樂給大家分享的是蒜黃炒肉的做法。

操作方法

（01）豬肉切成肉絲。

（02）蔥切成蔥花。

（03）豆腐乾切成絲。

（04）蒜黃切成長約3、4公分的段。

（05）鍋裡放入底油燒熱，放入肉絲煸熟，然後放入老抽，略微翻炒後盛出備用。

（06）鍋裡留有底油燒熱，放入蔥花煸香。

（07）接著放入豆乾，略微翻炒。

（08）然後放入蒜黃，翻炒使其斷生。

（09）接著放入炒好的肉絲，食鹽，生抽，翻炒使調料與食材均勻混合即可。

（10）盛盤上桌。

特別提示

患有眼病，肝病的患者不要過量食用蒜黃，以免病情加重。