肉炒黃豆芽的家常做法
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前幾天看電視養生欄目,有養生專家說,春天應該多吃豆芽,尤其是黃豆芽和綠豆芽對人體有好處,所以小編家裡這幾天吃的都是豆芽。今天給大家分享的是肉炒黃豆芽。
操作方法
(01)準備好食材,黃豆芽、紫洋蔥、豬瘦肉、大蔥。
(02)把大蔥切成蔥花,洋蔥切成絲備用。
(03)把豬瘦肉切成肉絲備用,如果想吃軟一點的,可以放點澱粉,老抽預先醃製一下。
(04)鍋里加入底油燒熱,放入蔥花煸香後,把切好的肉絲放入煸熟。
(05)接著放入洋蔥絲煸炒幾下,放入黃豆芽繼續翻炒至熟。
(06)然後加入老抽、生抽、食鹽,翻炒使調料均勻入味後,關火盛盤就完成了。