年夜飯油燜大蝦 蝦的做法大全 海蝦怎麼做好吃

油燜大蝦我們家年夜飯中必吃的一道菜，今天我們來教一下大家它的做法

操作方法

（01）把大蝦洗淨後，去泥線，去沙袋洗淨後備用

（02）蔥薑蒜洗淨後切好備用

（03）鍋中放入適量的油，倒入蔥薑蒜爆香，然後倒入蝦進行翻炒

（04）調入適量料酒去腥，然後再調入適量生抽，鹽炒至均勻，調入適量的水燜煮片刻

（05）待鍋中水分燜制不多說，調入適量糖和味精翻炒均勻

（06）撒上蔥花出鍋即可