蒜蓉生蠔的做法

1、簡單易上手的蒜蓉生蠔做法
2、用時約20分鐘

操作方法

（01）生蠔清洗乾淨，放到盤子裡

（02）將大蒜切成蒜末，蔥切成蔥花備用大蒜比較多，要是嫌手切麻煩，可以用料理機打成蒜末

（03）鍋中放油，加入蒜末，炒至出蒜香將炒好的蒜蓉、蒸魚醬油、蠔油、白糖、料酒混在一起，調成醬汁料酒可以用啤酒代替喜歡吃辣的可以加入小米椒

（04）將調好的醬汁淋到每一個生蠔上，鍋里加水燒開，放入蒸架，蒸10分鐘出鍋

（05）生蠔出鍋後，撒上切好的蔥花，蒜蓉生蠔完成啦。

特別提示

這道菜的精髓就在與蒜蓉，蒜蓉要多一些才好吃

注意鍋裡的水燒開之後，再放入生蠔蒸

蒸的時間不宜過長，8-10分鐘為佳