蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做？詳細教程圖解~

蒜蓉粉絲蒸蝦家常做法詳細教程~

操作方法

（01）粉絲用溫水泡發。鍋油四成熱，下蒜蓉，放生抽、鹽、蠔油，爆香。盛起來。

（02）買基圍蝦的時候，讓老闆幫忙去腸線和肚子上剖一刀。回來自己把每隻蝦肚子開啟，用刀在肚子肉上劃幾刀。粉絲墊在下面，蝦放在粉絲上。用小勺把每隻蝦肚子裡面放點蒜蓉。

（03）剩餘蒜蓉淋在蝦上面，鋪滿。

（04）鍋內水開後，放入蓋上蓋子開始蒸。五分鐘夠關火，不要開啟蓋子，等兩分鐘後再開啟。（非常重要的兩分鐘）

（05）撒上蔥花。鍋內燒熱油。

（06）熱油淋在蔥花上，聽得到噼裡啪啦的響聲，瞬間就聞得到蔥蒜的香味！完成！！

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