香椿怎麼吃？香椿有哪些功效和作用？

香椿是我國特有的樹生菜，營養豐富，香椿要怎麼吃，又有哪些功效，讓小編教給你指南。

操作方法

（01）香椿含有非常豐富的蛋白質和維生素，裡面還還有大量的鈣質。

（02）香椿還含有鐵磷鋅等多種微量元素，可以補充人體的營養。

（03）香椿可以幫助健脾開胃，提高食慾，治療食慾不振的症狀非常有效。

（04）吃香椿還可以幫助驅除蛔蟲，對於小朋友打蟲非常的有用。

（05）香椿一般用來涼拌，將香椿用開水燙熟後，加入調料即可食用。