香椿炒雞蛋怎麼做？家常香椿炒雞蛋怎麼做？

又到了吃香椿的時候了，小編知道香椿是來自於農家小說，不過去菜場看過之後就深深記住了，因為一斤50元已經算便宜了。小編就買了2把回來，正好有雞蛋，來個香椿炒雞蛋吧~

操作方法

（01）第一，準備好食材，將香椿切好，一般杆子可以切除，不過爆過之後還是可以吃的，雞蛋打散加料酒、鹽少許。

（02）第二，切好的香椿放入水中進行沖洗，同時鍋內放水煮沸。

（03）第三，鍋內水煮沸之後需要放入洗乾淨的香椿，進行焯水。香椿一旦變色，就可以關火撈出晾涼。

（04）第四，將晾涼的香椿開切，切丁切碎就可以了。

（05）第五，鍋內放油，等油爆之後放入切好的香椿，翻炒之後放入打散的雞蛋。

（06）第六，雞蛋在香椿裡面之後，就可以不用鍋鏟了，用筷子迅速打散攪拌就可以哦。

（07）第七，等到雞蛋凝結之後，香椿就差不多熟了，放入鹽和味精就可以起鍋啦！嘗下味道~很獨特~

特別提示

如果有幫助到你，請給我【贊一個】或者【投一票】吧~謝啦~