怎樣用發酵粉蒸饅頭

喜歡吃麵食，有喜歡酵母香，自己動手用發酵粉蒸了饅頭，軟香，有嚼勁兒，和什麼菜都好搭。

操作方法

（01）將準備好的麵粉、發酵粉倒入乾淨無水無油的盆中。

（02）慢慢倒入清水，邊和麵邊加水，每一次加水都要少。

（03）和麵至麵糰表面光滑，放置一旁，常溫發酵。

（04）大約兩小時後，麵糰表面出現小孔。

（05）將麵糰均分成大約等量的麵糰，揉搓成圓球狀，放入蒸鍋內，醒發半小時。

（06）大火蒸10分鐘，至冒熱氣，換小火，再繼續蒸10分鐘。

（07）開蓋取出來就蒸好了。