怎樣用掛麵做蒸麵條

如果家裡面只有掛麵，我們應該怎麼去做蒸麵條呢？接下來就請大家跟隨我的步伐一起來了解了解吧！

操作方法

（01）先在高階的鍋中加水，然後把掛麵平鋪在篦子上。

（02）在掛麵上抹少許植物油。蒸2分鐘，在麵條的表面噴灑一些水（這樣做是為了防止麵條粘連在一起，影響口感）。

（03）準備菜品：大肉切絲，蒜薹切段兒，辣椒切斷，再切少許的蔥姜。

（04）在炒鍋中加適量油，然後放入蔥姜爆鍋，接著再放入肉絲，加適量的鹽、醬油翻炒。

（05）放入蒜薹等青菜繼續翻炒，加入適量水，鹽的量較平時要多一些，因為要拌麵條。等菜快熟了的時侯，放入辣椒絲。

（06）將蒸好的麵條放到菜鍋內攪拌均勻。

（07）最後把拌好的麵條放在鋪了籠布的篦子上蒸10-15分鐘。美味的蒸麵條就做好了。快來跟我一起試試吧！