土豆蒸麵條的做法

土豆富含澱粉，軟綿香甜，既能做主食，也可做配菜。今天就和大家分享土豆蒸麵條的做法，希望您能喜歡。

工具/材料

土豆1個，麵粉500克，豬五花肉100克，豆角，西紅柿，蔥、姜，鹽，味極鮮醬油等適量。

操作方法

把麵粉放盆裡，加水和成稍硬的麵糰，蓋上籠布，餳上30分鐘。

把土豆去皮切成條，豬肉切成條，蔥切蔥花，姜切末，豆角切成斜段，西紅柿切成條。

炒鍋放花生油，等油六成熟時，把肉條入鍋炒至變色，再放入蔥、姜，1勺鹽，2勺味極鮮醬油調味。

再放入土豆條翻炒上色。

再放入豆角，與土豆同炒1分種後，加入1大勺清水燉煮。

把麵糰放案板上，擀成薄的麵皮，再切成0.5公分寬的麵條。

再把擀好的麵條和西紅柿放在鍋裡的土豆上，繼續燉煮至麵條全熟。

然後用鍋鏟剷出放盤裡，這樣土豆蒸麵條就做好了。