炒土豆泥的做法
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土豆泥軟糯香滑,十分可口。但餐廳做的土豆泥有些放了胡椒粉,小朋友不吃,於是便琢磨自己做,為圖簡單,便做了個炒土豆泥。下面將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
土豆、油、鹽、小蔥
操作方法
將土豆洗淨蒸熟後,撕去外皮備用。
小蔥去頭,清水洗淨後切成碎粒。
起鍋燒熱,下油。
下土豆翻炒。
將土豆用鍋鏟壓成碎末。
加入適量鹽翻炒均勻。
加入適量香蔥末。
將香蔥末與土豆泥攪拌均勻。
起鍋裝盤。
如果覺得味道不夠,可加入適量調配辣椒末,攪拌均勻後起鍋裝盤。